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“五筒,鸡丝凉皮一份,麻酱拉皮一份,时鲜套餐两份,你们的菜齐了,今天久等了,这个卤味鸭头是赠品,慢用。”
箫小兰把菜放在案桌后,特意介绍了一下多余的一份鸭头。
做盐水鸭留下了不少鸭头鸭脖鸭爪,秦瑜干脆就都用来做卤味,但是量又不多,就干脆直接按照单子来送人。
尤其这大夏天还能排队熬着等饭的客人,还是很怜惜的。
箫小兰这一说,姚家自然都把注意放在赠品上,一个白色的小蝶,上面是一只绛红色的鸭头,还点缀着点点芝麻,看起来格外诱人。
“桃儿,你不是最不爱吃这种乱七八糟的东西吗?我帮你吃吧。”
虽然平日里家里有什么好吃的,第一个拿到手的都是姚桃儿,但是自觉是好哥哥的姚裕树,直接伸出了手,准备把碟子拿到自己的面前。
姚桃儿虽然确实从没吃过鸭头,可是起码的眼见力还是有的,拍掉伸过来的肥手:“那么勉强就别吃了。
妈平日里最爱吃鸭,你吃。
“
不过,桃儿妈若是又推给自己,她就名正言顺可以吃了。
桃儿妈很受用,但是就如同原本的剧本一般,又把碟子放在桃儿面前:“没事,妈不爱吃这种,秦记做得肯定不差,桃儿你尝尝看,没准会喜欢。”
姚桃儿内心小窃喜,刚起手,却眼睁睁看见姚庆明把鸭头夹到自己的饭碗……
四个人点的东西,姚桃儿和姚裕树的则是凉皮和拉皮,因为食材简单,价格也只是套餐的三分之一。
而姚庆明和桃儿妈比较传统,都选了时鲜套餐,一个是口水鸡、干菜四季豆,一个是红烧鸭肉和榨菜丝瓜,两人的汤都是番茄蛋汤,所以有饭碗。
姚桃儿感觉莫名心痛,又安慰自己以后肯定还有机会,只能专注眼前的凉皮。
至于姚裕树,早在被拍手后,就知道无望,专注自己的拉皮,他是喜爱吃甜,所以没选凉皮。
与凉皮相同,清凉爽口的口感,不过更软糯,再和芝麻花生的浓香搭配,明明加了冰糖,但也盖不住芝麻拥有的微苦感,反而不会让甜变得腻味,只有满齿留香。
“桃儿,裕树,快尝尝这个丝瓜,原来丝瓜炒榨菜那么好吃,我也找机会试试。”
“桃儿,这个鸡肉的做法好特别,辣味更足,你肯定也喜欢,还有这个四季豆,我感觉今天来着一趟,真值,下次我也试试做给你们吃。”
桃儿妈每吃一口都忍不住感慨,“怎么连番茄蛋汤都可以那么好吃,尤其这个滑嫩的蛋。
我怎么做不出。”
毕竟长年做饭,虽说比不上秦瑜,但是家常菜的风味还有的,也因此桃儿妈能边吃边研究,自然就不会落下姚庆明的菜:“这个鸭肉也好吃,是不同于盐水鸭的风味,我之前只做过老鸭煲,下次也红烧试试,不过好像有酒味,这鸭肉腥味应该用酒压下了。”
所以等姚庆明从卤鸭头的醇厚滋味中出来,这菜都只剩下一下半了……
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