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「一共五斤,去除零头,给八十文即可。
」
林蕴一眼就看出眼前的两条五花肉绝对不止五斤,感受到文屠夫的善意,她立即将手中的碎银子给出去。
「多谢。
」
拎着肉,回去路上,林蕴还不忘买上需要的酱油和香料,高兴地往家走。
只是家中除了父亲时不时传来的咳嗽声,什么声音都没有。
林蕴直接朝着厨房走去,准备先将酱油肉做了。
烧火热锅,将买来的酱油和八角丶桂皮等香料一起放进锅中,再加入白糖提鲜,清水解咸,一起煮沸。
料水需要放凉后才能用,看着时间不早,林蕴顺道把午饭做了。
饭后午休醒来,料水已经凉透。
林蕴将买来的五花肉用酒擦洗两次后,放入料水中,顶部再压上放有石头的盘子,使五花肉全部浸入,盖上盖子后,放在阴凉处腌制。
王翠兰晚上回家,看到女儿的做法,惊讶地说:
「干肉竟然还能有这种做法?想想就知道味道差不了,就是耗费的酱油有点多。
」
「拜师礼,再贵重也不为过。
」
林蕴绝对不承认是自己嘴馋,选择用其他理由搪塞。
对此,王翠兰赞同地点点头,显然她心中也是如此认为。
林逸却已经将妹妹的念头看穿,无奈叹气,用手揉了揉小弟的头。
说完束修,王翠兰马上提及另一个着急的事。
「逸儿,今日你出门不在家。
家中来了一批又一批上门拜访的人,那些没有交情的富户,娘尚且可以用你早有婚事,亦或是不收礼搪塞。
」
说到这,王翠兰的语气还算雀跃,可接下来却充满烦恼。
「但只要是中了秀才的,无一不利用免税田挣些银两。
仔细说来,也算是福泽乡亲们的大事。
不过短短一日,想要你名下田地的人就有五户,都是平日里交好的人家,娘实在是不知该如何选择。
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