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第744章 以后我会还你的哪怕是当牛做马（第1页）

大家情绪高涨，飞虎和小虎跑前跑后，张张罗罗，今天就他们俩最高兴！

王琴的脸被油烟和汗水弄花了，她顾可得擦，她和弟弟在临江认识心，所以临江是她的福地，自从弟弟把她从警察所以救了出来，她就改变了命运，姐三个从此一步登天，这也是她是命，干爹待她像亲女儿，两个妹妹侍她如亲姐，两个弟弟被安排去习武，王琴知道，讲武堂一般人是进不去的！

周司令答谢讲话；“谢谢杨司令安排我和几位老前辈见面，也谢谢几位前辈的款待，谢谢刚才程老前辈的讲话，非常庆幸我的两个孩子能有这样的师父，我做为他们的叔父，我什么也给不了他，我是一个不称职的家长，在这里他们都得最好的培养和教育，能有最好心生活条件和成长环境，祝各位前辈生活美满，颐享天年，寿比天齐！”

杨司令说:“今天的晚宴是几个前辈坐东邀请周司令，孙司令等几位领导，请大家品尝蒙古名吃烤全羊，主要是让我的义兄，达罕王爷介绍烤全羊的吃法和有关典故！”

达罕王爷站了起来，他说:“今天有幸参加这次聚会，是我天大心福报，我在这沟里离这里万这的地方建了行宫，以后我每隔一段时间就会在住上一段时间，那时我们就是邻居，我会经常请大家吃烤全羊的。”

“烤全羊，即便是在荒古王爷府也不是随便吃的，只有来了最尊贵的客人，遇到重大的节日才吃的。”

王爷讲起来一个很古老心故事:

“很久很久以前，有一天，一户人家院子里突然起了火，火势凶猛，很快就烈焰冲天，把院子里的东西都烧光了。

这时宅院的主人匆匆赶回家，只见一片废墟，惊得目瞪口呆。

忽然一阵香味扑鼻而来。

主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的羊羔身上发出来的。

主人看那小羊烤得皮开肉绽红扑扑的。

他尝了又尝，味道很好。

院子烧掉了，他很伤心，但却为发现了吃烤羊肉的新方法而欣慰。

:

“这个传说虽然有些荒诞不经，可是，在蒙古不管是王方大臣，还是普通牧民每次在吃烤肉前都要讲述一遍这个并不可笑的笑话！”

“王爷说，下面我教大家怎样切第一刀！

′”

“烤全羊的第一刀切割，用刀尖顺着烤全羊背部横向划开，这一动作象征着对朋友的一心一意和长久执着的友谊。

接着，用刀在烤全羊背部竖切一刀，形成十字，寓意着十全十美。

此外，第一刀的切割还象征着为朋友两肋插刀的深情厚谊。”

王爷说:“切割步骤和象征意义非常重要！”

“横向划开：用刀尖顺着烤全羊背部横向划开，象征着对朋友的一心一意和长久执着的友谊。”

“竖切一刀：在烤全羊背部竖切一刀，形成十字，寓意着十全十美。”

“穿过两边肋部：用刀穿过烤全羊两边肋部，象征着为朋友两肋插刀的深情厚谊。”

“触摸四肢：嘉宾伸手触摸烤全羊的四肢，象征着脚踏实地和一步一个脚印的做事态度。”

“拿起生菜：缓缓拿起垫在烤全羊身下的生菜，预示着生财。”

“切割工具通常使用蒙古刀，切割方法需要注意保持食品的完整性和均匀受热。”

“第一遍烤制时，需要将羊皮剌成条状并刷酱入味，中间插入杆子以保证受热均匀。”

“第二遍烤制则注重火候的掌握，确保肉质嫩滑。

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