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“桃桃,真的很谢谢。”
宋美娜发?自内心?的说道。
乌桃戴着手套削芋头皮,“都?是?一家人,嫂嫂别跟我这么客气,后面给你?们寄过去的枫斗,老爷子?泡着喝还习惯吗?”
家里?种?出来的药材,只要能日常泡水喝的她都?会?留一份寄过去,当初方图看到她装罐的时候还挺心?疼,这要是?卖了,那可是?一大笔钱。
弦主副无限好文,尽在晋江文学城但她不觉得心?疼,她只要家人身体?健康。
“喝的惯,从老家这边寄过去的东西都?吃的惯,我外公还很爱呢,尤其是?你?后来寄的几箱红薯,他每天都?会?让保姆蒸几条,说超市买的不如你?寄来的好吃。”
“爱吃就好,明天走的时候你?们带几箱出去,就在村委那寄快件吧,明天助农店有一批货要出,正好了。”
“行吗?”
“没什么不行,现在村里?人寄快递都?很少去镇上了,都?是?在村委那寄,跟着大车一起拉走。”
明天哥哥姐姐要带的东西肯定不少,有些又不方便带上飞机,托运又贵,还是?直接寄快递省事,两三天就能到。
那边乌安已经给鸭子?拔了毛,开膛破肚,斩块,开始腌味。
黄珍在厨房烧火,李水琴掌勺,其他人忙着洗菜、切菜,有条不紊的准备着晚饭。
新鲜的鸭肉不用焯水,直接下锅煎至表皮金黄,加八角桂皮香叶等香料进去,再倒啤酒煮到开。
因?为赶时间,这次就没有用砂锅,直接转进高压锅压十分钟,再倒出来收汁就可以,味道很香,肉也软烂。
芋儿鸡是?比较简单的,给孩子?吃,口味要轻些,小母鸡的肉不老不柴,和小芋头炖半小时就能出锅。
“桃桃,把塘角鱼拿进来。”
“哎~”
鲜朱富处理好的塘角鱼先用油炸过,再调一碗酱汁,把辣椒、葱姜蒜倒进去炒香,加酱汁煮沸了再放炸好的塘角鱼,在干锅底下垫一层洋葱,把塘角鱼放上去,撒点葱花香菜就齐了。
后院的银山宝也捞了两条做清蒸,李水琴还用蒸碗给每个人炖了一碗鸽子?汤,小孩的是?萝卜排骨汤。
背靠青山的院子?,烟囱升起白咽,菜肴的香味也散出去好远,山脚下干完活回家路过的村民都?忍不住咽口水,桃桃家又做什么好吃的了,这么香。
夜幕降临,月亮升起,所有菜做好端上桌,一家人齐齐围坐,开饭。
辣椒酱李水琴下午摘回来的辣椒都已经洗干净在沥水了,吃过晚饭就开始做辣椒酱。
园子里辣椒品种多,也不是全部都拿来做辣椒酱,前阵子还晒了不少白辣椒干,刚才拿出来?做了道白辣椒干炒肉,又辣又下饭,光是这一口就让吕嘉裕连吃了两碗饭。
今天饭菜做的?着实有点多,乌桃把剩饭剩菜收拾出来分给一只耳和大师,两只神兽蹲在各自的饭盆边,嘎吱嘎吱吃的?很香,尤其一只耳,一嘴下去半盆都没了。
空出来的圆桌摆上没有沾过油的?瓶瓶罐罐,另外把专门做辣椒酱的?案板和?刀具拿上来?,众人洗过手,开始干分配到手里的活。
做辣椒酱最费力的?就是剁辣椒,手累不说,还会辣到眼睛,家里也有破壁机,但李水琴始终认为剁出来?的?辣椒比较有味道,就只能轮换着来?剁。
反正都要做,索性多做点,李水琴去仓库把剩下的?干辣椒全拿出来?,炸了花生米、炒了芝麻,做香辣口味的?。
干辣椒放在石臼里用石杵捣碎,这也是力气活,由乌安和?吕嘉裕两人负责,三个孩子觉得好玩,也过去凑热闹,但没让他们靠太近,怕被辣到。
乌桃负责炸辣椒,其他人有剥蒜的?、绞蒜泥的?、捣酸梅和?柠檬的?,弄好了就先放在玻璃碗里,再由李水琴统一调配装罐。
炸辣椒用的?是家里自己榨的?花生油,要分两次炸,第一次油温不能太高?,要不然会把辣椒炸糊,热油一泼上去,香味就出来?了,有些呛,但更多的?还是香,让人忍不住想煮一碗面拿来?拌的?那种香。
两大簸箕的?生辣椒,做了二十?几?罐酸辣剁椒酱,香辣的?也有十?来?罐,豆豉的?少点,只有五罐,主要是家里没多余的?豆豉了,还要留一点日?常做菜用。
明明刚吃过饭,还吃的?很撑,可闻着辣椒酱的?香味口水就不自觉的?分泌出来?,乌梨还忍不住吃了两个酸梅一个柠檬,又酸又咸,但特别过瘾,撑着的?胃好像一下子被打开了,她还能再吃三碗米饭。
“还是家里的?酸梅够味,”
乌梨含着酸梅核含糊道,“当初怀团团圆圆的?时候害口,吃什么吐什么,把我给难受的?,还好有二婶寄过来?的?酸梅,恶心了就吃一颗压压,比什么都管用。”
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