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说实话,就乔安生这样的人,生活中真不少见,看看自己的母亲,有几个不是为家为子女为老人奉献一切
今天母亲节啊,都跟妈妈说声“我爱你”
吧
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第四十四章
老话说,天上龙肉,地下驴肉。
在北平,驴肉算下贱货,上不得大台面。
驴身上最值钱的便是那张皮,因可入药,炮制后称为阿胶,非达官贵人用不起的金贵货。
可到了保定、河间、香河这些地界,驴肉的身价陡然倍增。
开不出全驴宴,便算不得大馆子。
牲口清早交易,头午宰杀。
驴皮送作坊熬制,余下的肉、下水、筋骨按部位被分作十八份,这便是全驴宴里的“十八件儿”
。
一头四百斤重的驴,刨除骨头出水,出锅仅剩百十来斤肉。
会精打细算的厨子能供八桌菜,而稍微跟材料较点真的,仅能出六桌。
隆立便是一头驴出六桌的上等馆子,用料精细,价钱自然水涨船高。
付君恺一向不喜铺张,请客多在营部附近的馆子。
吃的是兵崽子们都吃得起的菜品,教那些南京来的高官回去之后,背地里全骂他是一毛不拔的铁公鸡。
但今儿个请的是未来的姑爷,犯不着忆苦思甜。
乔安生说在隆立请客是蒋金汉的主意,可付君恺心里明镜似的,管钱的不张嘴,他那位副官哪敢往下安排。
蒋金汉三十出头,比白翰辰大不了几岁,作风干练,乃是付君恺最得力的助手。
他便是当年付君恺在火车站擒住的、偷了二十几位旅客钱袋的小贼。
感念付君恺的不罚之恩,进了演武堂。
后从军十余载,打小兵一路做到副参的位置。
在饭桌上聊起这事儿,蒋金汉还以媒人自居。
说要不是当初他摸走了乔安生的钱袋,参谋长连媳妇都娶不上。
付君恺平日里不好和部下开玩笑,只有这件事,不管何时何地何种场合被蒋金汉提起,他都是一笑了之。
酒过三巡菜过五味,家里家外的事聊得差不多了,付君恺忽然想起董二狗还在后厨那待着。
“对了,金汉,我给你家里招个了人。”
他吩咐勤务官,“赵海,把二狗叫进来。”
赵海出门,把董二狗从后厨那带到包间里。
董二狗吃了八个驴肉火烧,满嘴油光,肚子撑得滚圆,连躬都鞠不下去。
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