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开业第一天的业绩非常不错,甚至有点超乎徐安的预期。
店里准备的饭菜分量可是整整五十份的,还不到一点,居然就销售一空了,热菜台上盛菜的盘子,菜汁都被打得干干净净,饭和汤自然也是被打得一干二净。
但是最为惊讶的并不是徐安,而是徐奶奶。
徐奶奶从第一个客人进门,站起来收钱开始,后续整整半个小时都没机会坐下来,客人一波接着一波。
在开店之前,她从每天不断增加的盒饭数量中猜测,生意应当不错,但她没想到居然有这么的不错。
店里销售出去了整整五十份,外卖还配送了一百多份,听说那个什么工地门口也卖出去了六十多份。
这加起来就是两百多份啊!
按照一份赚个两块五来算,这一中午就赚了五六百块钱。
只要两星期,就能将员工房租和水电这些给赚出来,剩下的就是纯利润了。
她不是没有听说过谁谁谁路边摆摊赚了多少多少,不过一直觉得就是赚个辛苦钱,别人只看到了别人风光,没看到别人挨打。
但是现在看着徐安,自家的大孙儿,光是捣鼓着盒饭生意一天就能赚上个五六百,徐奶奶才体会到什么路边摊月入过万——真的不是梦。
徐丽丽此时也有徐奶奶这种想法,她甚至后悔了,为什么自己说不要工钱只需要管饭呢。
看安子这盒饭销量,能像是个缺钱的吗!
今天就一中午的打菜、收盘子和擦桌子,真的把她给累得够呛的,现在右手都有点打颤。
不过大家都好不到哪里去。
像周奇,以前当厨师就是在厨房里面干活,有单子就做,没单子就摸鱼。
谁能想到徐氏快餐居然是一次性将所有单子全都做完,然后自己还得出来打菜!
梁大妮之前只送海市航海学院的订单,骑上车子就能准时送到,到了地方还有人将钱给收好。
钱点完了,餐也搬完了,她骑上车子便能回去。
谁曾想这一家家送,得认路、得找人、得结账,这么一家家下来的,简直就是争分夺秒。
再想到今天自己送的这些订单不过是三分之一的订单量,以后还会慢慢增加,梁大妮突然有点绝望的感觉。
真的,钱难挣屎难吃,古人诚不我欺。
徐安一个人承受了绝大部分的外卖订单,脚踏板都快给他踩出火星子来了,才赶在预定时间之前给送完。
现在徐安回到店中,终于能稍微休息一下。
他掏出滴滴响了一早上的手机,打开了扣扣,往下翻了两页都没翻到尽头。
唉!
叹了一口气后,徐安拿出纸笔,开始将扣扣上客人下的订单数量和地址以及送达时间全都抄录了出来,再根据以上三项来规划明天的配送路线。
真·纯手工导航!
明天的订单比今天要多五家,总的数量要比今天多了十七份,这个增长趋势相当的不错。
只是再增长下去的话,自己就得考虑增加人手了。
但增加人手的话意味着成本也会噌噌地往上涨,自己这家小店还养不起太多的人。
‘滴滴’
扣扣的提示音突然响起,徐安顺手点开了聊天界面,看了一下聊天框顶端的备注,是老韩。
‘徐老板,你是本地人,有没有暑假工可以介绍一下?’……
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