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第33章（第1页）

“这真的是我们收获的吗？”

一个族人不禁喃喃地说出了所有大熊猫的心声。

以往总是乐呵呵的大熊猫们此时竟然眼眶有些红了，“我……我现在感觉好满足啊，冬天可以吃到更多的肉了。”

洞中一片寂静，腊肠和腊肉无声在劈里啪啦的火上摇晃，内里的水分逐渐蒸发。

竹伊无声笑了笑，和众人一起沉浸在这满足的氛围中。

现在尚处于春末，之后还会经历炎热的天气，好在这边气候比较干燥，夏季也不会很潮湿。

但为了以防万一，竹伊还是将腊肉熏制了两天两夜。

之后她将腊肉挂在山洞的墙壁上，之后做饭产生的烟火热气也能继续保证腊肉不会变质。

很快到了晚饭时分，火塘还被腊肉腊肠占据着。

看着还未下山的太阳，竹伊干脆招呼着族人在山洞口升起一堆火来，准备做一道江油肥肠锅来，还可以当作火锅，涮制肉片和其余的内脏薄片。

至于猪肚，竹伊想到了前世吃到的猪肚鸡火锅。

虽然这边还没有找到胡椒，但猪肚鸡本身便也已足够鲜美。

白竹等人处理干净的猪肚泛着浅浅的粉色，竹伊将黄酸果汁腌制了一会儿的整只竹鸡同葱姜果片一同塞进猪肚中，用干净的藤条紧紧捆住入口，放到锅中同八角花椒一同炖煮。

猪肚鸡熬煮的时间中，竹伊开始着手制作江油肥肠锅。

可惜没有豆瓣酱，香料也缺少不少，不能做出前世江油肥肠那完美诱人的滋味来。

切碎的干辣椒、葱姜果同大蒜花椒八角一同倒入滚热的油中，在热油的激励下大胆散发出自身的香气，这时趁机注入一旁备好的热水，待水滚开后下入焯过水后斩成小段的肥肠，盖上盖子焖煮些时候。

炖煮好的肥肠浸在油亮发红的汤汁中，随着汤汁咕嘟咕嘟地起伏着，略有褶皱的表面相较之前已经吸饱了汁水，在汤中微微舒展着身姿。

一口咬下，层层油脂在口中爆开，混着红油与香料的滋味，醇香浓厚，油而不腻，带给人莫大的享受。

竹伊别出心裁地在锅中加入了莴笋块一同炖煮，清新爽口的莴笋片带走了肥肠的油腻，又为肥肠增添了一份清香的滋味。

一旁的猪肚鸡此时也已经完成，竹伊将猪肚鸡捞出后斩成小块，放入锅中继续炖煮。

此时的汤汁表层已经染上浅淡的金黄，带着馥郁的香气重重叠叠地冲到鼻尖，令人不禁分泌出唾液来。

撇开表面的油星，底下的汤呈现出乳白的颜色，猪肚同鸡块在汤中起起伏伏，带起一圈圈涟漪。

炖了许久的猪肚却并不显得难咬，吃在口中依旧爽脆，细细品来，还带有一丝鸡肉的鲜香。

鸡块在猪肚中经过长时间的焖煮，口感变得滑嫩鲜美。

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